FuturoalPresente

Una festa di idee al Mulino

Bologna
17-18 ottobre 2014

 

Andrea Segrè

dirige il Dipartimento di Scienze e tecnologie agroalimentari dell’Università di Bologna dove insegna Politica agraria internazionale e comparata. È fondatore dello spin off Last Minute Market e presidente del Centro agroalimentare di Bologna dove ha ideato il parco tematico agroalimentare (Fabbrica Italiana Contadina). Nel luglio 2014 è stato nominato dal ministro dell’Ambiente presidente del Comitato tecnico-scientifico del Programma Nazionale di Prevenzione Rifiuti. Tra le sue pubblicazioni più recenti «Economia a colori» (Einaudi, 2012), «Vivere a spreco zero» (Marsilio, 2013), «Spreco» (Rosenberg & Sellier, 2014).

Protagonisti

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